استئو آرتریت یکی از مشکلات شایع سالمندان بوده که در سالمندان چاق شایع تر است، بنابر این یکی از اصول مهم در کاهش درد ناشی از این بیماری، کاهش وزن در سالمندان چاق با کاهش مصرف غذاهای پر کالری است.
عضو هیأت علمی دانشگاه گفت: ویتامین c نیز یکی از عناصر لازم برای سلامت مفاصل است که به ساخت بافت همبند و کلاژن کمک می کند. علی دلشاد با بیان اینکه ، خوردن مواد غذایی سرشار از ویتامین c در کاهش ابتلا به استئو آرتریت مؤثر است ، افزود: مقدار ویتامین توصیه شده روزانه برای زنان 75 میلی گرم و برای مردان 95 میلی گرم است. وی ، مصرف سه بار ماهی در هفته را یکی از روشهای تأمین امگا 3 عنوان کرد و افزود: مصرف امگا 3 ضمن کمک به کاهش درد مفاصل و کاهش سفتی صبحگاهی مفاصل ، باعث کاهش التهاب می شود. وی افزود: روغن زیتون نیز دارای ترکیبی به نام olecanthal است که این ماده در پیشگیری از التهاب مفاصل نقش دارد. وی با بیان اینکه مصرف مواد غذایی که با حرارت زیاد مانند مایکروفر پخته می شود به علت تولید مواد التهاب زایی نظیر advanced glycation end products باید محدود شود ، تصریح کرد: آنتی اکسیدان ها نیز که به مقدار بیشتر در میوه و سبزیجات وجود دارند از آسیب سلولی به بافت غضروفی در مفاصل جلوگیری می نمایند.
عضو هیأت علمی دانشگاه تصریح کرد: بر اساس مطالعاتی که توسط مرکز ملی سلامت آمریکا انجام شده است، کارایی داروهایی نظیر گلوکوزامین و کندرواتین که جهت کاهش درد و کمک به ساختن بافت غضروفی تجویز می شود ، هنوز به اثبات نرسیده و حتی ممکن است دارای عوارض جانبی بوده و با دیگر دارو ها تداخل داشته باشد.
